2016年8月中旬，全国猪肉（精瘦肉）平均价格为17.33元／斤，价格差为4.79元／斤。广东猪肉价格最高，达到19.83元／斤，新疆猪肉价格最低，只有15.04元／斤。广东、贵州、西藏、海南的猪肉价格高于19.063元／斤（平均价格的10％以上）。
新疆、黑龙江、青海的猪肉价格低于15.597元／斤（平均价格的10％以下）。旬比：与2016年8月上旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值旬比为-0.28%，猪肉价格降低。
猪肉价格在个8个地区提高，在10个地区不变，在13个地区下降。全国猪肉价格旬比变化区间-4.09%至1.95%，全国猪肉价格旬比变化跨度达到6.04%。环比：与2016年7月中旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值环比为-1.15%，猪肉价格降低。
猪肉价格在个5个地区提高，在4个地区不变，在22个地区下降。全国猪肉价格环比变化区间-5.78%至1.75%，全国猪肉价格环比变化跨度达到7.53%。同比：与2015年8月中旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值同比为3.99%，猪肉价格提高。猪肉价格在个27个地区提高，在4个地区下降。
全国猪肉价格同比变化区间-11.38%至15.26%，全国猪肉价格同比变化跨度达到26.64%。2016年8月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比17.3317.3817.5316.66-0.28%-1.15%3.99%2016年8月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬旬比环比17.3817.4317.64-0.34%-1.49%2016年7月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比17.4317.5317.7315.76-0.54%-1.68%10.64%2016年7月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比17.5317.6417.8115.27-0.62%-1.58%14.81%2016年7月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比17.6417.7317.7814.75-0.53%-0.79%19.54%2016年6月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比17.7317.8117.6914.37-0.44%0.24%23.35%2016年6月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比17.8117.7817.5714.260.18%1.33%24.90%2016年6月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比17.7817.6917.4514.100.51%1.86%26.09%2016年5月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比17.6917.5717.3514.000.65%1.94%26.36%2016年5月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬旬比环比17.5717.4517.230.70%1.98%2016年5月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬旬比环比17.4517.3517.140.59%1.85%2016年4月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬旬比环比17.3517.2316.870.68%2.85%2016年4月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬旬比环比17.2317.1416.610.57%3.76%2016年4月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬旬比环比17.1416.8716.581.57%3.34%2016年3月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.8716.6116.7213.851.58%0.90%21.77%2016年3月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.6116.5817.1413.990.16%-3.11%18.69%2016年3月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格去年同旬旬比同比16.5816.7214.20-0.83%16.79%2016年2月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.7217.1415.9614.37-2.46%4.74%16.40%2016年2月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上月同旬去年同旬环比同比17.1415.9614.257.37%20.29%2016年1月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.9615.7715.7814.321.25%1.19%11.47%2016年1月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.7715.7615.8114.380.07%-0.26%9.63%2015年12月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.7615.7815.8214.46-0.13%-0.43%8.95%2015年12月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.7815.8115.8514.51-0.20%-0.48%8.74%2015年12月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.8115.8215.9814.52-0.10%-1.07%8.88%2015年11月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.8215.8516.2014.50-0.19%-2.29%9.13%2015年11月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.8515.9816.4114.54-0.79%-3.41%9.05%2015年11月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格去年同旬旬比同比15.9816.2014.54-1.33%9.91%2015年10月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.2016.4116.7414.62-1.33%-3.24%10.74%2015年10月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上月同旬去年同旬环比同比16.4116.7614.71-2.07%11.60%2015年9月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.7416.7616.7114.68-0.14%0.17%13.98%2015年9月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.761016.755816.6614.710.03%0.60%13.95%2015年9月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格去年同旬旬比同比16.7616.7114.690.28%14.05%2015年8月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.7116.6615.7614.570.28%6.04%14.64%2015年8月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上月同旬去年同旬环比同比16.6615.2714.489.13%15.10%2015年7月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.7615.2714.3714.103.21%9.62%11.74%2015年7月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.2714.7514.2613.953.47%7.07%9.41%2015年7月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.7514.3714.1013.882.64%4.65%6.27%2015年6月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.3714.2614.0013.920.81%2.69%3.29%2015年6月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格去年同旬旬比同比14.2614.1013.891.14%2.64%2015年6月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格去年同旬旬比同比14.1014.0013.900.72%1.46%2015年5月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格去年同旬同比14.0013.84%1.16%2015年3月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.8513.9914.3713.92-1.00%-3.55%-0.49%2015年3月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.9914.2014.2514.33-1.44%-1.80%-2.35%2015年3月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.2014.3714.2014.48-1.16%-0.02%-1.93%2015年2月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.3714.2514.2814.670.81%0.62-2.05%2015年2月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.2514.2014.3214.950.34%-0.50%-4.70%2015年2月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.2014.2814.3815.18-0.52%-1.26%-6.42%2015年1月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.2814.3214.4615.02-0.31%-1.29%-4.93%2015年1月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.3214.3814.5115.10-0.43%-1.30%-5.15%2015年1月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.3814.4614.5215.24-0.56%-0.94%-5.63%2014年12月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.4614.5114.5015.26-0.32%-0.26%-5.23%2014年12月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.5114.5214.5415.20-0.07%-0.19%-4.56%2014年12月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.5214.5014.5415.260.13%-0.13%-4.84%2014年11月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.5014.5414.6215.16-0.25%-0.84%-4.33%2014年11月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.537414.538414.7115.13-0.01%-1.16%-3.95%2014年11月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.5414.6214.7115.19-0.58%-1.15%-4.29%2014年10月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.6214.7114.6815.22-0.57%-0.41%-3.89%2014年10月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.7114.6814.7115.270.18-0.01%-3.65%2014年10月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.681314.684214.6915.29-0.02%-0.07%-3.98%2014年9月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.6814.7114.5715.36-0.17%0.75%-4.42%2014年9月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.7114.6914.4815.400.12%1.61%-4.49%2014年9月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.6914.5714.2215.320.80%3.33%-4.12%2014年8月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.5714.4814.1015.180.69%3.35%-4.01%2014年8月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.4814.2213.9515.011.81%3.74%-3.57%2014年8月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.2214.1013.8814.940.83%2.41%-4.83%2014年7月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.1013.9513.9214.791.06%1.33%-4.65%2014年7月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.9513.8813.8914.760.51%0.44%-5.45%2014年7月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.8813.9213.9014.62-0.24%-0.09%-5.04%2014年6月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.9213.8913.8414.540.18%0.58%-4.29%2014年6月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.8913.9013.6614.50-0.02%1.67%-4.19%2014年6月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.9013.8413.0714.310.42%6.35%-2.87%2014年5月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.8413.6613.1214.021.27%5.49%-1.28%2014年5月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.6613.0713.3614.134.58%2.30%-3.29%2014年5月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.0713.1213.6013.88-0.39%-3.90%-5.89%2014年4月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.1213.3613.9213.99-1.79%-5.79%-6.23%2014年4月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.3613.6014.3314.13-1.76%-6.80%-5.50%2014年4月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.6013.9214.4814.66-2.34%-6.09%-7.27%2014年3月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比13.9214.3314.6714.68-2.85%-5.07%-5.15%2014年3月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.3314.4814.9514.93-1.01%-4.17%-4.05%2014年3月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.4814.6715.1815.31-1.29%-4.60%-5.47%2014年2月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.6714.9515.0215.64-1.92%-2.34%-6.22%2014年2月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比14.9515.1815.1016.15-1.46%-0.96%-7.40%2014年2月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.1815.0215.2415.841.05%-0.43%-4.17%2014年1月下旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.0215.1015.8615.29-0.54%-5.31%-1.81%2014年1月中旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.1015.2415.2015.79-0.93%-0.69%-4.39%2014年1月上旬猪肉（精瘦肉）价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.2415.2615.2615.53-0.14%-0.12%-1.86%数据来源：国家发展改革委价格监测中心更多信息请访问：中国价格信息网-农产品价格。
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